お店について

若大将の餃子

「生餃子専門店」として鹿児島県枕崎市にて営業をしております。
幻の頭肉を使った、餃子の若大将の餃子1つ1つ丁寧に手づくりした、おかずにピッタリな生餃子です。

「野菜マシマシ餃子」「黒豚ニクニク餃子」を、是非ご賞味ください。

マボロシの豚肉　頭肉（カシラニク）

頭肉とは、豚の顔の部分（ホホのあたり）のお肉で、脂肪が少なく、さっぱりヘルシーだけど、濃厚な旨味があり、ふんわりモチモチした食感がたまらない逸品です。

しかも、豚１頭からとれる量が、とても少なく、傷みやすい為、流通自体が少なく、スーパーなどには出回らない希少部位です。

当店は、古くからの付き合いのある、精肉業者から毎月少量ですが特別に仕入れる事ができております。

その

幻の「頭肉」を使った「黒豚マシマシ餃子を、是非ご賞味ください。

餃子について

野菜マシマシ餃子

鹿児島県特産品の黒豚を使用しています。

野菜が多めとなっており、あっさりとした味わいな餃子となっております。

黒豚ニクニク餃子

鹿児島県特産品の黒豚を贅沢に使用しました。

皮はカリっと。中は肉汁たっぷりジューシーな餃子となっております。